冬瓜火腩
大家有無試過買咗燒肉但又食唔晒，
隔咗夜皮又唔脆都唔知點煮好，
送俾大口仔又浪費，
咁你就要試下呢個餸啦！
煮埋白飯，簡簡單單又一餐！
材料：
冬瓜 一斤 (去籽去皮)
燒肉 10塊
調味料：
蠔油 1.5湯匙
糖 半茶匙
生粉水 少許 (一茶匙生粉加1湯匙水拌勻)
做法：
1) 熱鑊下油，放入燒肉爆炒至金黃色
2) 下冬瓜，略炒，加入半飯碗水，
3) 煮至冬瓜熟透(呈半透明即可), 煮冬瓜期間要不時翻動
4) 下蠔油和糖拌勻，再加入生粉水，如不夠稠身，可再加生粉水，上碟即成